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Oltre che donare agli alimenti un sapore e un profumo inconfondibili, l'olio extravergine di oliva ha numerose proprietà nutrizionali che lo rendono un condimento molto speciale.
L’olio extravergine di oliva, tanto a crudo quanto in cottura, è l’ideale in cucina, sia per la ricchezza di gusto che dona alle pietanze che per le possibilità di uso praticamente infinite.
L'olivo o ulivo (Olea europaea) è conosciuto da migliaia di anni ed è il primo albero che viene citato nella storia del mondo. E’ un albero da frutto e si presume sia originario dell'Asia Minore e della Siria, perché in questa regione l'olivo selvatico spontaneo è comunissimo, formando delle vere foreste sulla costa meridionale dell'Asia Minore.
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L’Azienda Olea 75 produce e vende prodotti tipici ciociari ed è situata nel territorio della Ciociaria. Siamo produttori di olio ciociaro d’eccellenza, un olio extravergine d'oliva dal sapore straordinario ed inimitabile.